11月17日，“三衢味”区域公用品牌培育情况新闻发布会在衢州市政府新闻发布厅举行，衢州市供销社党委委员、理事会副主任陈晶，衢州三衢味品牌有限公司总经理杨莉玲出席发布会并回答记者提问。衢州市供销社党委委员、监事会主任程鸣主持。
陈晶介绍说，“三衢味”是衢州市委、市政府打造的以农产品为核心，“政府主导、市场运营、企业参与”模式运作，覆盖全市域、全品类、全产业链的区域公用品牌。2015年2月，衢州市供销社向国家商标局申请注册“三衢味”区域公用品牌商标；2016年5月，“三衢味”商品商标申报注册成功；2019年12月，衢州市供销社出资组建衢州三衢味品牌发展有限公司，开展实体化运作。
近年来，“三衢味”品牌培育有序推进，连续2年被写入浙江省政府工作报告，《浙江高质量发展建设共同富裕示范区实施方案（2021-2025年）》明确提出培育“三衢味”等山区名品。衢州市政府出台《关于加快培育“三衢味”农产品区域公用品牌的实施意见》，编制《衢州市“三衢味”区域公用品牌战略规划》，为品牌建设提供组织、政策、人才等机制保障，确定品牌定位与战略体系、传播策略与实施路径、战略保障与项目实施。
在严格把控产品质量上，通过开展“央地联合”，与中国检验认证集团共同实施“三衢味”品质提升工程，出台《“三衢味”区域公用品牌准入和管理规范（DB3308/T067-2020）》地方标准，《“三衢味”农产品区域公用品牌管理办法》以及种植、畜禽、水产、加工食品、特色小吃等5个品类团体标准，明确“三衢味”农产品必须有无公害农产品或绿色食品、有机产品、中国森林食品认证，加工类产品必须取得SC食品生产许可，实行“企业自检+执法部门抽检+委托第三方机构抽检”的三级检验检测方式，系统编制“三衢味”年度综合质量报告（白皮书），保障消费者“舌尖上的安全”。
与此同时，采取“龙头+主体”、“线上+线下”、“本地+外地”方式全力拓宽营销渠道。以衢州三衢味公司为龙头，以品牌效应帮扶授权企业、中小农户打开中高端市场，提升区域内产品竞争力，打造农业产业生态圈。线上通过天猫旗舰店，入驻政采云扶贫馆、浙里云购等平台，线下打造“舌尖上的高铁·三衢味”热链订餐供应点，开设旗舰店、展厅，开展“三衢味”走进高校食堂等拓展销售渠道。在本地打通超市、酒店、餐饮等销售体系下，通过加入“长三角”商业联盟，促成“三衢味”产品进杭州银泰、盒马鲜生等平台。
2022年4月14日，“三衢味”正式成为杭州亚运会、亚残运会官方供应商，成为唯一入选的区域公用品牌。这是“三衢味”自2016年作为G20杭州峰会食材供应商以来，在世界级舞台的又一次亮相。在今年亚运会期间，15家“三衢味”授权企业累计向大会运送74000件、共计220吨各类食材，产品覆盖食用菌、蛋类、牛奶、鲟鱼子酱、山茶油、豆制品、粉干、水果等品类。
今年以来，围绕提升“三衢味”品牌，先后举办了2023世界食品（深圳）博览会“三衢味”品牌食品专场发布会、薛之谦演唱会“游千年古城，品衢州味道”美食节，“三衢味”走进四省边际城市巡回展、三衢味鲜辣挑战赛颁奖典礼暨衢州味道厨师创意比武大赛、央媒走进“三衢味”等100多场惠民生、促消费活动，持续扩大了品牌影响力和美誉度，提升了市场服务质量。
截至目前，“三衢味”品牌授权企业达192家，授权产品500个，培育规模化、标准化基地60个，建成示范营销网点70余家，授权企业产品年销售额近90亿元。“三衢味”品牌先后入选中国企业家博鳌论坛2022推动消费经济高质量典型案例、2023年全国供销合作社60个品牌建设优秀案例、2023世界食品（深圳）博览会区域品牌奖·金奖。衢州三衢味公司入选浙江省新零售示范企业，荣获衢州市政府业态模式创新和商贸产业之星奖。
陈晶表示，“三衢味”是“衢州味道”产品体系的重要组成部分。衢州市供销社目前正在制定《“衢州味道”标准体系》，编制“衢州味道”菜谱，谋划培育一批引领型的标准化种植（养殖、加工）基地，输出衢州优质食材，推动衢州餐饮产业整体联动、三产融合发展。下步将做好“三衢味”品牌迭代升级，和“衢州味道”融合发展文章，实现助农增收共富，探索以特色餐饮为平台的四省边际共同富裕示范区建设新实践。
发布会上，杨莉玲就“三衢味”产品检测和推广工作回答了记者提问。（作者：吴镛 雷益芳）
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